Оформите сертификат ИСО 22000
и внутреннюю документацию
ИСО 22000 – это система управления безопасностью пищевых продуктов для предприятий, которые участвуют в их создании,
а именно производители пищевой продукции и напитков, ингредиентов, пищевых добавок и сырья, фермерские хозяйства, производители и поставщики упаковочных материалов.
Сертификат системы менеджмента ИСО 22000 подтверждает, что на предприятии разработана внутренняя документация на основе принципов ХАССП, внедрена и поддерживается система менеджмента, которая гарантирует выпуск высококачественной и безопасной пищевой продукции.
ИСО 22000 – аналог международного стандарта ISO 22000:2018, включающий принципы HAASP (Hazard Analysis and Critical Control Points - Анализ рисков и критические точки контроля): постоянный поиск, контроль и анализ факторов, которые могут угрожать безопасности выпускаемой пищевой продукции.